Όλες οι συνταγές
Φεστιβάλ Γαστρονομίας Δήμου Αμαθούντας
Αφράτα τυροπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου, με γέμιση τυριού και χρυσαφένια ζύμη.
- ΧρόνοςΠερίπου 2 ώρες, μαζί με το φούσκωμα της ζύμης
- ΜερίδεςΠερίπου 6 μερίδες
- Υλικά7
Υλικά
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το αυγό, το σπορέλαιο και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή και ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
- Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τα ανοίγουμε, προσθέτουμε τη γέμιση τυριού και τα σχηματίζουμε προσεκτικά σε τριαντάφυλλα.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί και τα ψήνουμε μέχρι να φουσκώσουν και να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
Πάτησε σε ένα βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο.